Bavorská sekaná v housce | Těhotnej kuchař

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Bavorská sekaná v housce | Těhotnej kuchař

Bavorská sekaná v housce je dobrá svačina, ale klidně i oběd nebo večeře. Také si jí můžete zabalit na cesty. Já jsem u řezníka vyfasoval hodně libové kusy masa, takže to byla v podstatě fitness verze bavorské sekané. Pokud se to stane i vám, nestyďte se přimlít třeba 100 g hřbetního sádla. S formou, kam navrstvíte dílo párkrát bouchněte o podložku, abyste vyhnali případné vzduchové bubliny.
Suroviny:
- 500 g vepřového bůčku - 500 g vepřové plece - 250 g předního hovězího (+ případně 100g syrového sádla) - 20 g soli - 5 g cukru - 5 g mletého pepře - 5 g sušeného česneku - 5 g sušené cibule - 200 g ledové tříště - 80 g kukuřičného škrobu - podle potřeby 1 - 2 dcl ledové sodovky Moje kuchařky koupíš tady: https://www.mmgbutik.cz/tehotnej-kuchar/