Bezlepkové hrudky se sušeným ovocem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Bezlepkové hrudky se sušeným ovocem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Vánoce se rychle blíží, a tak je třeba začít myslet na to, jakým cukrovím budete letos dělat radost svým svátečním hostům. 🎄 Jedno takové připravil i šéfkuchař Roman Paulus a rád vás ho naučí. Jsou to hrudky se sušeným ovocem, které se kromě jiného připravují ze smetany a pohankové mouky, takže jsou zcela bezlepkové a natolik snadné, že vám s jejich přípravou zvládnou pomoct i děti. 🙌 Před pečením stačí do pohankového těstíčka přidat už jen sušené ovoce a mandle namočené ve vodě (a troše tuzemáku, chcete-li). 🥃 Máte nějaké vlastní oblíbené bezlepkové cukroví? A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu! https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/bezlepkove-hrudky-se-susenym-ovocem Suroviny: - 100 ml smetany ke šlehání (33 % tuku) - špetka soli - 30 g pohankové mouky - špetka skořice - 40 g medu - 80 g sušeného ovoce (meruňky, rozinky, švestky) - 70 g mandlí - 100 ml vody - 40 ml tuzemáku