před 1 rok
132
Recept na bramboračku jako od babičky s čerstvými houbami a zeleninou.
Ingredience
- 1 menší cibule
- 3 mrkve
- kousek celeru, petržele
- čerstvé houby
- 4 brambory
- máslo
- česnek
- majoránka, sůl
- hladká mouka
Příprava
Nejdříve orestujte nakrájenou cibulku na másle. Poté přidejte nakrájené houby a lehce opečte. Přidejte nakrájenou zeleninu a zalijte cca 1 litrem vody.
Do polévky přidejte nakrájene brambory a vařte do měkka.
Bokem si připravte jíšku –
cca 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky a nechejte jíšku opéct dozlatova. Jíškou zahustěte polévku a dochuťte solí, česnekem a majoránkou.
Autor: www.receptynakazdyden.cz
