Chilli con carne s rýží recept

9 měsíce starý 36
Chilli con carne s rýží recept

Chilli con carne s rýží recept

Recept na klasické chilli con carne s mletým hovězím masem, červenými fazolemi a krájenými rajčaty. Tento recept s rýží prostě musíte vyzkoušet. Do originálního receptu patří i kousek hořké čokolády.

Videorecept chilli con carne s rýží


Suroviny:

  • 3 stroužky česneku

  • 1 cibule

  • 1 paprika kapie

  • 500 g hovězí mleté maso

  • 1/2 lžičky mletého kmínu

  • 1/2 lžičky skořice

  • 1 lžička sladké papriky

  • 1/2 lžičky mleté chilli koření (nebo nakrájená chilli paprička)

  • 1 lžička třtinového cukru

  • sůl

  • pepř

  • 400 g krájených loupaných rajčat

  • 2 lžičky rajčatového protlaku

  • hovězí vývar

  • 1 lžička sušeného oregána

  • 2 kostičky hořké čokolády

  • 1 lžíce sójové omáčky

  • 1 plechovka sterilované fazole

Postup:

  • Nakrájíme 3 česneky na plátky, 1 cibuli najemno a 1 papriku kapii na proužky.Jak krájet zeleninu
  • Cibuli osmažíme na oleji, poté přidáme mleté maso které orestujeme do tmavé barvy.Orestované hovězí maso
  • Poté k masu přidáme nakrájenou papriku a česneky, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky mletého chilli (nebo nakrájenou chilli papričku), 1 lžičku sladké mleté papriky, 1 lžičku třtinového cukru, trochu pepře, 1 plechovku krájených loupaných rajčat, 2 lžičky rajčatového protlaku, 1 lžičku oregana, podlijeme vývarem a vaříme pod pokličkou 20 minut.
  • Pak přidáme 2 kostičky hořké čokolády, 1 lžíci sojové omáčky, 1 plechovku červených sterilovaných fazolí bez šťávy a vše povaříme ještě 10 minut.Chilli con carne
  • Před koncem směs popřípadě dosolíme nebo opepříme a můžeme podávat s rýží.Chilli con carne recept

Tipy:

K chilli con carne servírujeme buď rýži a nebo kukuřičné tortilly.

Vyznavači hodně pálivých pokrmů samozřejmě můžou do chilli con carne přidat nakrájené pálivé chilli papričky podle vlastní chuti a snesitelnosti pálivého.

Kousek hořké čokolády promění chilli con carne ve skutečnou specialitu. Musíme dát ale opravdu jen kousek.

Přehrát recept jako video:
video

2022-02-17

Vaříme s mozkem Vaříme s mozkem - Hlavní jídla Zdroj