Crème brûlée | Těhotnej kuchař

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Crème brûlée | Těhotnej kuchař

Crème brûlée je slavný francouzský dezert. I když název Crème brûlée i vzhled dezertu vypadá honosně není těžké ho doma připravit. Pokud vychytáte nastavení teploty na vaší troubě a čas přípravy máte vyhráno. Já pekl ve spodním patře trouby 30 minut na 140°. Zkaramelizovanou krustu jsem zkoušel jak z třtinového cukru, tak z klasické krupice. Třtinový se rychleji připaluje, lépe se mi krusta dělala z bílého. Moje kuchařky a merch koupíš tady: https://eshop.tehotnejkuchar.cz/