V tomto videu vám ukážeme s paní Colombovou recept na kávový a kakaový řez z piškotového těsta s krémem z mascarpone a šlehačky. Připrava je snadná, že bych to možná zvládnul i sám 😎.
Piškotové těsto:
- 9 vajec (oddělit žloutky a bílky)
- 180 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 180 g hladké mouky
- 1 lžíce holandského kakaa
Základní krém:
- 750 g mascarpone
- 500 ml smetany
- 3 lžíce cukru moučka
- do kávového 3 čl. instantní kávy + 1,5 čl. mleté kávy
- do kakaového 2 vrchovaté pl. holandského kakaa
Kuchařku koupíte tady: https://www.mmgbutik.cz/doplnky-do-kuchyne/tehotnej-kuchar-chaluj-lip--kucharka/