Dieta s vysokým obsahem bílkovin neznamená hubnutí: pojďme vyvrátit tento hluboce zakořeněný mýtus

Pokud si myslíte, že díky vysokoproteinové dietě zhubnete, pak se mýlíte: zde je vše, co potřebujete vědět.

Dieta s vysokým obsahem bílkovin označuje typ stravy založený na denním příjmu potravin, které obsahují vysoké množství bílkovin. Je poměrně dost lidí, kteří tomu věří zhubnout výrazným zvýšením bílkovin přijímat během dne a co nejvíce omezit, dokonce zcela vyloučit, sacharidy ze stravy. Ale to je omyl.

Ve skutečnosti existuje jeden velmi specifické množství bílkovin, které je třeba zkonzumovat každý den který doporučují odborníci na výživu (což zjistíte, když budete pokračovat ve čtení). Zatímco vysokoproteinová dieta jej z velké části převyšuje, což vašemu zdraví rozhodně neprospívá. Zkusme si věci trochu ujasnit, abychom neudělali chybu v jídelníčku a neriskovali nárůst tukové hmoty ve falešné naději na její úbytek!

Protože vysokoproteinová dieta přibírá a nehubne

Pokud jste přesvědčeni, že dodržování vysokoproteinové diety vám pomáhá zhubnout, musíte vědět některé zásadní věci, protože toto přesvědčení zcela postrádá vědecké základy. Pozorovací studie provedené na toto téma v posledních letech prokázaly pravý opak. Ve zkratce, vysokoproteinová dieta neznamená dietu na hubnutí. Podívejme se na podrobnosti, abychom pochopili více.

Je třeba říci, že je pravda, že dodržování diety bohaté na bílkoviny vede k počátečnímu úbytku hmotnosti, ale až po několika letech se věci změní a tělo se přizpůsobí a již vykazuje nové tukové zásoby. V podstatě tím, že jíme pouze bílkoviny, se přebytečné přeměňují na glukóza. A pak může dieta s vysokým obsahem bílkovin a bez sacharidů vést i k vážným nutričním nedostatkům.

Například pokud ze svého jídelníčku vyloučíte ovoce protože obsahuje cukry, takže protože nechcete konzumovat sacharidy, můžete čelit vážným nedostatkům vitamínů, minerálů a vlákniny, což může vést k vážným zdravotním rizikům. Nemluvě o stres, kterému vystavujete své ledviny které se musí zbavit neúměrného množství ketolátek právě kvůli akumulaci bílkovin.

Vždy tedy mějte na paměti, že vysokoproteinová dieta se skládá pouze z proteinová jídla hubnoucí účinky může mít pouze tehdy, je-li zároveň nízkokalorický, tedy pokud konzumujete málo kalorií, jinak riskujete přidání dalšího tuku. Abyste se regulovali, řiďte se radami Italské společnosti pro lidskou výživu (SINU), podle kterých procento bílkovin za den musí to být kolem 12-15 % kilokalorií. Sacharidy musí být mezi 45 % a 60 % a tuky mezi 25 % a 35 %.