Brokolice je zelenina, která dělí lidi na dva tábory – šéfkuchař Roman Paulus vás ale přesvědčí, že byste se měli přidat do toho, který si ji nemůže vynachválit. ☯️ Ve svém videu vám ukáže dva základní druhy brokolice – kromě té klasické, která se podobá květáku, se v kuchyni objevuje i takzvaná divoká (neboli stonková či chřestová) brokolice. Avšak ta není zdaleka tak běžná. Oba druhy jsou ale velmi univerzální a dají se vařit (jen krátce!), smažit nebo restovat. 👨🍳 Vyzkoušejte ji podle tipů Romana Pauluse a zaručeně si pochutnáte. 🥦 A co vy? Také brokolici tak milujete?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/divoka-vs-klasicka-brokolice-jaky-je-rozdil-a-jak-je-zpracovat
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Divoká brokolice a jak ji připravit
0:24 Klasická brokolice a jak ji připravit
2:05 Závěr