Holandský řízek recept

1 rok starý 48
Holandský řízek recept

Ochucené vepřové mleté maso se sýrem obalené v trojobalu, to je holandský řízek. Jako příloha se podává bramborová kaše nebo vařený brambor. Jedná se o šťavnatější verzi klasického řízku, který je navíc dochucený sýrem.

Přehrát videorecept holandský řízek

Ingredience:

  • 500 g mletého masa (vepřové nebo mix)

  • 120 g gouda nebo eidam 45%

  • 1 vejce a vejce na obalování

  • 1 lžička soli

  • pepř

  • 1 lžíce krájené plocholisté petržele

  • olej

  • NA OBALENÍ:
  • vejce

  • hladká mouka

  • strouhanka

Tipy:

Pokud by byla masová směs na holandské řízky příliš řídká, tak do ní můžeme přidat trochu strouhanky nebo mouky.

Na internetu lze najít i recepty ve kterých se připravuje holandský řízek v troubě místo na pánvi.

Holandský řízek smažíme ve vyšší vrstvě oleje aby byl pěkně propečený.

Přehrát recept jako video:
video

2021-11-20

Vaříme s mozkem Vaříme s mozkem - Hlavní jídla Zdroj