Jak správně nalít pivo do sklenice | Těhotnej kuchař

před 7 měsíce 123

Zimní speciál Těhotnou 15° koupíš tady: https://obchod.pivopermon.cz/ Absolutním základem je čistá pivní sklenice/půllitr. Sklo řádně umyj jemnější houbičkou jak uvnitř, tak zvenčí. Buď speciálním přípravkem na pivní sklo nebo prostředkem na nádobí. Sklenici dobře vypláchni studenou vodou. Pivní sklo nedávej vychladit do lednice ani do mrazáku. Ve sklenici se začne srážet vodní pára, která se přemění na ledové krystalky a ty na sebe váží pachy lednice nebo mrazáku. Při nalévání piva do ledové sklenice pivo také utrpí teplotní šok, který změní jeho kvalitu. Navíc sklenice bude suchá, což se promítne do kvality pěny. Pokud sklo z lednice nebo mrazáku vypláchtete studenou vodou, tak sklo z větší části přijme teplotu té vody a celý proces chlazení je stejně pryč. Takže pečlivě umytá sklenice, vlhká, vychlazená co nejstudenější vodou a dobře vychlazené pivo. Začněte lehce do dna, hned poté sklenici naklopte pod úhlem cca 45° a pokračujte po skle. Postupně sklo naklánějte do vodorovné polohy a plechovku nebo láhev podle pěny ve skle podle potřeby zvedejte. Na zdraví! 🍻 Moje kuchařky koupíš tady: https://www.mmgbutik.cz/tehotnej-kuchar/

Těhotnej kuchař - video recepty

Přečtěte celý článek