9 měsíce starý
30
Recept na verzi koprové omáčky bez masa, pouze s bramborem a vařeným vejcem. Jedná se o odlehčenou variantu klasického receptu koprové omáčky. Jelikož nepoužijeme hovězí maso které se dlouho vaří, bude omáčka připravená během chvilky.
Přehrát videorecept koprová omáčka
Suroviny:
brambory
vejce vařená natvrdo
60 g másla
2 lžíce hladké mouky
1 litr mléka
sůl
1 – 2 lžíce cukr krystal
2 – 4 lžíce octa
200 g smetany na vaření
1 – 2 lžíce sekaného kopru
Tipy:
Na ozdobu jídla můžeme použít ještě větvičky čerstvého kopru.
Kopr nikdy nevaříme dlouho, protože by ztratil aroma a barvu.
Množství cukru a octa je v receptu pouze přibližné, protože každý má koprovou omáčku rád jinak sladkou a kyselou.
Přehrát recept jako video:
