5 měsíce starý
40
Z kefíru se dají připravit jednoduché vynikající nadýchané palačinky, kterým se ty normální nevyrovnají. Společně se šunkou a sýrem chutnají prostě dokonale. Přitom příprava těsta zabere jen minutku.
Video kefírové palačinky se šunkou a sýrem
TĚSTO PALAČINKY:
500 ml kefíru
2 vejce
1/2 lžičky soli
200 g hladké mouky
olej na smažení
NÁPLŇ:
1 cibule
200 g plátkové šunky
1 stroužek česneku
máslo
pepř
sůl
plátkový sýr čedar
krájená petržel na ozdobu
Tipy:
Při smažení palačinek je dobré použít naběračku a vždy dávat na pánev stejnou dávku těsta. Díky tomu jsou všechny palačinky stejně velké.
Kromě šunkové směsi, můžeme samozřejmě kefírové palačinky naplnit i špenátovou směsí nebo na sladko marmeládou.
Na palačinky je nejlepší teflonová pánev s nepřilnavým povrchem a dávat jen minimum oleje.
Přehrát recept jako video:
