Krkovice na hořčici a jalovci recept

7 měsíce starý 293
Krkovice na hořčici a jalovci recept

Krkovice na hořčici a jalovci recept

Pokud hledáte netradiční úpravu vepřových krkovic, tak zkuste recept na krkovice na hořčici a jalovci. Jako příloha se dokonale hodí šťouchané brambory. Můžeme ale použít klidně rýži nebo těstoviny.

Přehrát video krkovice na hořčici a jalovci


Suroviny:

  • 1 cibule

  • 1 stroužek česneku

  • 4 vepřové krkovice

  • sůl

  • pepř

  • plnotučná hořčice

  • hladká mouka

  • olej

  • 1 lžíce hladké mouky

  • vývar (nebo voda a bujon)

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • 3 – 5 kuliček jalovce

Tipy:

Omáčku můžeme dochutit přidáním bylinek, například tymián.

Pro lepší manipulaci s masem při smažení a vaření můžeme vepřové krkovice překrojit napůl.

Pokud by byla na konci omáčka příliš řídká, tak jí zahustíme trochu mouky rozmíchané ve vodě a ještě důkladně mouku převaříme.

Přehrát recept jako video:
video

2022-03-31

Vaříme s mozkem Vaříme s mozkem - Hlavní jídla Zdroj