Kynuté plněné sladké rohlíčky | Těhotnej kuchař

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Kynuté plněné sladké rohlíčky | Těhotnej kuchař

Originál receptura podle evitas.kitchen na IG: Suroviny: Kvásek: 250 ml teplého mléka 20 g čerstvého droždí 1 lžička cukru 700 g hladké mouky 80 g cukru krupice 150 ml jogurtu 1 vejce 80 g rozpuštěného másla špetka soli nutella nebo jiná náplň + trochu másla, které se dává na rohlíčky před pečením Do mléka dáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do mísy, přidáme kvásek a zamícháme. V robotu nebo ručně vypracujeme vláčné, hladké, těsto, které necháme kynout asi 40 minut. Těsto vyklopíme na vál nebo silikonovou podložku (doporučuji) V žádném případě nepodsypávejte moukou! Těsto rozdělíme na půl, jednu polovinu dáme do mísy a zakryjeme a druhou vyválíme na kolo o průměru 38 - 40 cm a nakrájíme radýlkem na 12 trojúhelníků. Na každý dáme kopeček Nutelly a svineme tak, jak je vidět na videu, aby nám náplň nevytekla. Poklademe na plech vyložený pečícím papírem, na každý rohlíček dáme kousek másla a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut. Nepřepečte je, nejsou potřené vajíčkem, tak zůstávají světlejší. Po 12 minutách jeden rohlíček otočte a jestli je zespodu dozlatova, jsou hotové. Já jsem polovinu rohlíčků potřeba žloutkem + lžička mléka, ale není to zapotřebí. Po pocukrovaní to stejně není vidět . Moje kuchařky a merch koupíš tady: https://eshop.tehotnejkuchar.cz/