před 1 rok
243
Vynikající jednoduché cukroví inspirované klasickým receptem na medovník. To jsou tyto medovníkové kuličky.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- 30 g másla
- 4 lžíce tekutého medu
- 70 g cukr moučka
- 1 lžička jedlé sody
Příprava
Z uvedených ingrediencí vypracujte hladké těsto. Z těsta vyválejte tenkou placku a upečte dozlatova. Po vychladnutí upečenou placku rozmixujte nebo umelte najemno.
Ingredience krém
- 200 g karamelového salka
- 125 g másla
Příprava krém
Změklé máslo ušlehejte společně s karamelovým salkem. Pokud nesežete karamelové salko tak klasické ponořte v uzavřené plechovce do vody a vařte 3 hodiny zakryté.
Ke krému přidejte 2/3 rozmixované upečené placky a vzniklé těsto nechejte 2 hodiny odpočinout v lednici.
Poté tvarujte kuličky a obalujte ve zbytku rozmixované medové placky.
Kuličky skladujte v uzavřené krabici v lednici.
Tip na závěr : Přidejte nasekané ořechy do obalovací drobenky.
