Nejlepší recepty s tuřínem, kromě orecchiette

Pojďme společně vařit spoustu ricette s tuřínem snadné a velmi, velmi chutné. Ty velmi známé jistě znáte orecchiette s tuřínem, ale tato zelenina se stává hlavní složkou mnoha dalších jídel. Pojďme tedy společně zjistit, jak na to předkrmy, přílohy, první a druhý chod s tuřínem čerstvé (nebo mražené).

Tuřín může být jednoduše dušená nebo vařená a poté podáváme pokapané olejem, solí a citronem.

Tuto zeleninu ale můžete použít i k výrobě Dušené tuřín, které se svou lehce nahořklou chutí hodí k intenzivně ochuceným druhým chodům. Zkuste je s vepřové maso, klobása, zralé sýry a treska.

Ve skutečnosti další recept, který vám doporučujeme vyzkoušet, je rustikální listové těsto z klobásy a tuřínu slaný koláč, který je výborný teplý i studený.

A pro gurmánské jídlo od skutečných kuchařů vyzkoušejte lahodné paccheri od Francesca Aquily, kterou šéfkuchař Masterchef připravil speciálně pro Buttalapasta v CasaBaio. Kde pro vás Manuele Baiocchini mimo jiné uvařil vynikající pokrmy Vršek tuřínu otočný.