Okurkovy salat - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

před 2 roky 107


Okurkový základ je klasika, kterou by měl umět zvládnout každý. 🥒 Není proto na škodu zopakovat si základní recept. Šéfkuchař Roman Paulus připravil dvě varianty okurkového salátu. Ten první je klasický, jak ho známe od našich babiček. 👵 Základem nálevu je voda, cukr, ocet, sůl a pepř. Ten druhý je inspirovaný řeckými tzatziki a připravuje se, kromě okurky, z česneku, kopru, pepře a zakysané smetany. Pokud budete chtít, můžete kopr nahradit mátou a mít tak svůj salát ještě o trochu víc osvěžující. ✨ Máte okurkový salát rádi? A jak přesně ho dělala vaše babička nebo maminka? A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu! https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/okurkovy-salat Suroviny: Klasický okurkový salát: - 250 ml vody - 100 g krupicového cukru - 60 g octa - sůl - pepř - 260 g okurky Krémový okurkový salát se zakysanou smetanou: - 260 g okurky - 1 stroužek česneku - 1 lžička sekaného čerstvého kopru - sůl - pepř - 100 g zakysané smetany




Lidl Lidl - Kulinářská akademie začátečníci Přečtěte celý článek