Omáčka hoisin - Lukáš Želechovský - Kuchyně Lidlu #Food #Recepty

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Omáčka hoisin - Lukáš Želechovský - Kuchyně Lidlu #Food #Recepty

Chcete vařit jídla jako z asijských bister? 🥢Pak jste tu dnes naprosto správně! S odborníkem na asijskou kuchyni Lukášem Želechovským si připravíme domácí omáčku hoisin.✨ Ukážeme vám, jak z běžně dostupných surovin, které máte dost možná právě teď ve spíži, vykouzlit tuhle legendární sladko-slanou omáčku. Domácí verze je hotová doslova za pár minut, je naprosto bez chemie a její chuť si můžete doladit přesně tak, jak to máte rádi. Pojďte s námi zjistit, že asijský street food zvládnete doma levou zadní! 🧑‍🍳🔥 🎥 Ve videu se dozvíte: 🧄 Dokonalý balanc chutí: Jak správně zkombinovat slanou sójovou omáčku, sladké tóny a špetku pikantnosti. 🥡 Využití v kuchyni na maximum: Kde všude hoisin zazáří – od marinád na pečené maso až po dokonalý dip k jarním závitkům. Připravte si misky, vařečky a pojďte s námi pustit do asijského dobrodružství! 🍜 Suroviny: 150 ml vody 75 g třtinového cukru Belbake 2 badyány 2 celé skořice 15 g zázvoru 2 stroužky česneku 5 hřebíčků 45 ml sójové omáčky Vitasia 6 g kukuřičného škrobu 15 g miso pasty Vitasia 15 g pasty gochujang Vitasia Postup: 1. Do hrnce nalijeme 120 ml vody, přidáme třtinový cukr, badyán, skořici, zázvor nakrájený na plátky, celé oloupané stroužky česneku a hřebíček, přivedeme k varu a necháme mírně vařit asi 5 minut. 2. Přidáme sojovou omáčku a krátce povaříme 1–2 minuty. 3. Rozvar přecedíme a zahustíme škrobem rozmíchaným ve 30 ml vody. Přidáme miso pasu a pastu gochujang a necháme provářet do zhoustnutí. A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/omacka-hoisin

Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/

#recepty #lidl #kuchynelidlu #lukaszelechovsky #asijskakuchyne