Ořechový linecký koláč s malinami - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Ořechový linecký koláč s malinami - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

Klasický linecký koláč s ovocem patří mezi nejoblíbenější dezerty a šéfkuchař Roman Paulus vám v tomto video návodu ukáže jak na něj. Naučíte se připravit těsto na linecký koláč (pozor – není to to samé jako těsto na linecké cukroví) i jak zvládnout samotnou náplň. Na tu můžete použít své oblíbené ovoce. Roman Paulus se tentokrát rozhodl pro maliny. Základem náplně je samotné ovoce, pektin na zahuštění, citronová šťáva a samozřejmě i zkaramelizovaný cukr. Na závěr se ještě podíváte na to, jak na koláč připravit efektní mřížku, aby nejenom skvěle chutnal, ale také úžasně vypadal. Suroviny: Těsto: · 300 g hladká mouka + na podsypání · 150 g máslo · 150 g lískové ořechy · 100 g moučkový cukr · 2 vejce „M“ · 30 g třtinový cukr · 10 g mletá skořice · sůl · 1 vejce „M“ (na potření) Maliny: · 165 g krupicový cukr · 330 g maliny · 6 g pektin · 1 citron (šťáva) A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/orechovy-linecky-kolac-s-malinami

Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/

Timecodes: 0:00 Úvod 0:10 Příprava těsta 0:54 Malinová náplň 1:44 Vyválení těsta a příprava koláče 3:13 Příprava mřížky 4:40 Pečení koláče 4:58 Servírování a závěr