Láká vás autentická Itálie, ale chcete zkusit něco jiného než jen pizzu nebo těstoviny? 🇮🇹 Připravte si s námi legendární street food, který vás přenese přímo do uliček regionu Emilia-Romagna! Riccardo Lucque vám ukáže, že i zdánlivě obyčejné suroviny mohou vytvořit gastronomický zážitek. 🥙✨
Tato piadina s kapustou a bramborami je důkazem, že bezmasé jídlo může být neuvěřitelně syté a chuťově bohaté. Je to ideální rychlý oběd nebo stylová večeře, kterou hravě zvládnete i během náročného pracovního týdne. 🕒🥔
V receptu se dozvíte:
🫓 Tajemství piadiny a recept na tuto tradiční pšeničnou placku.
🥬 Nová tvář kapusty: Jak ji upravit tak, aby chutnala i těm největším odpůrcům zeleniny.
👨👩👧👦 Rychlá rodinná večeře: Jak plnit placky.
Zapomeňte na nudné sendviče! Pojďte s námi objevit kouzlo domácí piadiny, která voní dálkami a chutná jako letní dovolená. ☀️🌿
Suroviny:
½ kapusty
300 g brambor
extra panenský olivový olej Italiamo
1 stroužek česneku
9 ančoviček Italiamo
keramický mlýnek s pepřem Kania
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
4 piadiny
100 g parmazánu Italiamo
Postup pro YT:
1. V osolené vroucí vodě uvaříme kapustu nakrájenou na tenké proužky a brambory na kostičky. Brambory musí zůstat lehce pevné. Scedíme a necháme pár minut okapat.
2. Do rozehřáté pánve vlijeme trochu oleje, přidáme celý oloupaný stroužek česneku a jednu ančovičku, kterou necháme postupně rozpustit.
3. Přidáme kapustu a brambory, opepříme, lehce osolíme a orestujeme.
4. Piadiny naplníme horkou náplní, přidáme 2 ančovičky, bohatě posypeme strouhaným parmazánem, uzavřeme a ihned servírujeme.
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/piadina-s-kapustou-bramborami-a-ancovickami
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
#recepty #lidl #kuchynelidlu #riccardolucque #italskakuchyne #piadina

před 1 měsíc
57









