Staročeský vepřový řízek v pivním těstíčku recept

11 měsíce starý 21
Staročeský vepřový řízek v pivním těstíčku recept

Recept na staročeský vepřový řízek v pivním těstíčku musí vyzkoušet každý kdo má rád řízky. Ta chuť koření a piva Vás dostane. Jedná se o trochu zapomenutý recept ale přesto vynikající chuti a určitě stojí za vyzkoušení.

Přehrát videorecept staročeský vepřový řízek

Ingredience:

  • 600 g vepřová kýta

  • 1 vejce

  • 100 ml piva

  • 1 lžička majoránky

  • 1 lžička sladké papriky

  • 1 lžička soli

  • 1/2 lžičky pepře

  • 2 lžičky plnotučné hořčice

  • 2 stroužky česneku

  • 100 g hladké mouky

  • olej

  • příloha – brambor, bramborová kaše

Tipy:

Vyznavači pálivých pokrmů mohou do těstíčka přidat i trochu chilli koření.

Řízky můžeme dát po usmažení na kuchyňský papírový ubrousek aby z nich odsál přebytečný tuk.

Těstíčko na řízku pěkně drží a smažení je tak mnohem jednodušší než při obalování v trojobalu.

Přehrát recept jako video:
video

2021-12-03

Vaříme s mozkem Vaříme s mozkem - Hlavní jídla Zdroj