Uzené po staročesku, je příprava pečením uzeného masa s kořením v troubě, které se podává s vařenými, nebo pečenými bramborami. INGREDIENCE: 1 cibule 4 stroužky česneku 2 sterilované okurky kousek uzeného špeku 5 cherry rajčat 1/2 lžičky drceného kmínu 1/2 lžičky tymiánu 2 bobkové listy 3 kuličky jalovce 3 lžíce sójové omáčky 2 lžíce worcesterové omáčky 1 lžíce sladké chilli omáčky 1 lžíce hořčice 2 žampiony brambory olej sůl