Vepřová kýta na špekové omáčce recept

6 měsíce starý 128
Vepřová kýta na špekové omáčce recept

Vepřové kýta na špekové omáčce recept

Prošpikovaná vepřová kýta pečená v troubě se špekovou omáčkou je recept který servírujeme s knedlíkem. Ideálně s karlovarským nebo kynutým houskovým knedlíkem. Tu chuť omáčky si prostě zamilujete.

Přehrát video vepřová kýta na špekové omáčce


Suroviny:

  • 1 cibule

  • 4 stroužky česneku

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • 1 bujon

  • 2 bobkové listy

  • 5 kuliček jalovce

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • špek

  • 1 kyselá okurka

  • 750 g vepřová kýta

  • sůl

  • pepř

Tipy:

Jako přílohu můžeme zvolit karlovarský nebo houskový kynutý knedlík. Lze ale použít například i těstoviny.

Když maso správně prošpikujeme, bude méně vysušené a bude chutnější.

Maso půjde mnohem lépe prošpikovat, když dáme předem nakrájený špek do mrazáku.

Přehrát recept jako video:
video

2022-05-28

Vaříme s mozkem Vaříme s mozkem - Hlavní jídla Zdroj