Boloňské špagety NEEXISTUJÍ, sorry 🤷‍♂️ Riccardo Lucque & Těhotnej kuchař

před 2 týdny 24

Stejně jako česká kuchyně má i ta italská svoje pravidla. A jak už to tak bývá, ne každý je dodržuje. Riccardo Lucque, italský šéfkuchař, vám povypráví o poctivé přípravě Ragù alla Bolognese, o tom jestli do Carbonara patří smetana, zda je olivový olej vhodný pro tepelnou úpravu nebo že Ital si cappuccino po obědě prostě nedá. 00:00 Boloňské špagety neexistují 05:00 Carbonara, co do nich patří? 08:45 Mýty o olivovém oleji 09:40 Top 10 rad na přípravu těstovin 11:33 Olivový olej do vody? 12:40 Proč Ital nepije cappuccino po obědě 13:50 Flat white vs. italská káva Moje kuchařky a merch koupíš tady: https://eshop.tehotnejkuchar.cz/

Těhotnej kuchař - video recepty

Přečtěte celý článek