Cesta za DOKONALOU SEKANOU! Dva řezníci, jedna trouba a recept, který vás dostane

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Cesta za DOKONALOU SEKANOU! Dva řezníci, jedna trouba a recept, který vás dostane

S Mrkym jsme se pustili do vaření vítězné sekané ze soutěže o Nejlepší sekanou, která se konala v Lišově. Vše jsme připravili podle tajného receptu od Vojty, kde rozhoduje každý detail – poctivá práce, správné suroviny a hlavně chuť, na kterou se nezapomíná. 🍽️🥩🔥 Recept zde: 7 kg vepřové plece (ponechat i tučnější části) 2 kg hřbetní sádlo nebo lalok Vše předsoleno na 18g/1kg 1 kg uzené krkovice 800 g led 350 g syrové cibule 300 - 500 g strouhanky 350 g vývar studený nebo zmrzlý 60 g česneku 24 g pepř ml. 50/50 bílý a černý 10 g ml. nové koření 8 g ml. zázvor 2 g muškátový ořech 8 g sl. paprika 📢 Vše potřebné k receptu najdete na našem eshopu: Formy na sekanou, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek