Domácí kroužky z cibule

Suroviny

1-2 velké cibule, 150 gramů hladké mouky, 100 gramů strouhanky, 1 vejce, cca 200 ml mléka, sůl, trocha prášku do pečiva, olej

Recept

Cibule oloupeme a rozkrájíme na přibližně půlcentimetrové plátky. Ty rozebereme na kroužky. Mouku promícháme s trochou prášku do pečiva. V mouce obalíme všechny kroužky, a na chvíli je odložíme. Ke zbytku mouky přidáme strouhanku, špetku soli, vejce a mléko tak, aby nám vznikla kašička. Větší množství oleje si rozehřejeme na přibližně sto devadesát stupňů. Cibuli namáčíme do těstíčka, necháme trochu okapat a kroužky smažíme v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova. Před podáváním je na chvíli rozložíme na ubrousky, aby se zbavily přebytečného omastku. Jako hlavní jídlo je podáváme s bramborem a nějakým zajímavým dipem. Můžeme je také podávat jako teplý předkrm a nebo takové slané zobání a často se s nimi můžeme setkat jako s přílohou k hamburgerům.