Domácí myslivecký salám ze zvěřiny - TOP recept na uzený salám bez chemie!

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Domácí myslivecký salám ze zvěřiny - TOP recept na uzený salám bez chemie!

Ve videu jsme si s Honzíkem ukázali, že skvělý myslivecký salám jde udělat i jednoduše doma. Stačil obyčejný mlýnek na maso, kvalitní vepřové maso, zvěřina nebo hovězí, sůl, koření a pořádná dávka pepře. Žádná chemie, žádná éčka – jen poctivé suroviny a tradiční chuť. Podívej se na celý postup a napiš, jaké koření máš v salámu nejraději 👌 Recept: 4 kg zvěřiny nebo hovězího předního masa 6 kg vepřového ořezu (plec a bok 50:50) 1 kg ledu koření https://obchodmistramalka.cz/eshop/14732-myslivecky-salam-se-zelenym-peprem-120g-korenici-smes-bez-soli-na-10kg-dila 200g soli / pragandy 10 - 12 ks obalů https://obchodmistramalka.cz/eshop/15519-uditelny-oba-5550-bilo-cerna-imitace-plisen 📢 Vše další potřebné k receptu najdete na našem eshopu: Obaly, paprikové floky, provázek, pepř, brusinky, potravinová fólii, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek Chtěli by jste studovat obor řezník - uzenář? Mrkněte na web školy: www.obchodniskola.cz