Domácí salám jen s mlýnkem - poctivý recept, který zvládne každý doma! S @piskotmrkacek

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Domácí salám jen s mlýnkem - poctivý recept, který zvládne každý doma! S @piskotmrkacek

V tomto videu ukazujeme, že skvělý salám se dá vyrobit i jednoduše. Stačil nám obyčejný ruční mlýnek na maso, kvalitní vepřové a hovězí maso, sůl a koření. Žádné náhražky, žádná éčka – jen poctivá práce a čistá chuť masa. Mrkni na celý postup a dej vědět, jak bys salám ochutil ty 👌 Recept: 5 kg v. bok b. k. 4 kg v. plec 1 kg h. přední ořez 500 ml studená voda 200g praganda 20 g pepř 15 g česnek 100 g paprikové floky mix (zelené a červené) 8 - 10 ks Klihovkové obaly 55/50 📢 Vše další potřebné k receptu najdete na našem eshopu: Obaly, paprikové floky, provázek, pepř, brusinky, potravinová fóli, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek Chtěli by jste studovat obor řezník - uzenář? Mrkněte na web školy: www.obchodniskola.cz