DOMÁCÍ VEPŘOVÉ KLOBÁSY 🐖 Nejlepší start pro každého uzenáře! Bez kutru, jen narážka a udírna

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. DOMÁCÍ VEPŘOVÉ KLOBÁSY 🐖 Nejlepší start pro každého uzenáře! Bez kutru, jen narážka a udírna

Na speciálním kurzu s partou 14 skvělých fanoušků jsme si společně prošli celý proces výroby poctivé vepřové klobásy – od výběru masa, mletí, kořenění až po plnění a finální vyuzení. Připravili jsme si luxusní domácí klobásu, na kterou může být hrdý každý řezník i nadšenec. Podívej se, jak celý kurz probíhal, co jsme si ukázali a jaké tipy si můžeš odnést i do vlastní výroby! Recept: 3 kg vepřové plece 2 kg vepřového boku 0,5 l studené vody 100 g pragandy 14 g mletého pepře 20 g sladké papriky 8 g pálivé papriky 5 g drceného kmínu 4 - 6 stroužků česneku 📢 Vše najdete na našem eshopu: Koření, nůž, nakládaný pepř, kulturu, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek