Dortový korpus podle Josefa Maršálka je ideální základem pro váš dort #toprecepty

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Dortový korpus podle Josefa Maršálka je ideální základem pro váš dort #toprecepty

Upéct dokonale nadýchaný dortový korpus je majstrštyk. Cukrář Josef Maršálek se s námi podělil o svůj recept a tipy, jak dosáhnout toho, aby byl korpus krásně nadýchaný, hebký jako mech, bez nerovností a vyboulenin, zkrátka jako od cukráře. Potřebujeme: 6 vajec velikosti M 250 g cukru krupice 250 g hladké mouky 100 g oleje (nebo rozpuštěného a vychladlého másla) 100 g plnotučného mléka 6 g kypřicího prášku do pečiva (nebo 1 g sody) 2 g soli