Jak si připravit křupavé vepřové kůže doma

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Jak si připravit křupavé vepřové kůže doma

Ukazujeme si, jak zpracovat vepřové kůže, které máme v nadbytu. Nejdřív je předvařujeme v horké vodě se solí a sodou, pak je nakrájíme na kostičky a sušíme v troubě na 90 stupňů po dobu 2-3 hodin. Nakonec je smažíme v rozpáleném sádle, kde praskají jako popcorn, a okořeníme je solí a dalšími kořeními.