Kabanosy za pár korun - domácí výroba bez kutru a udírny

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Kabanosy za pár korun - domácí výroba bez kutru a udírny

Domácí kabanosy z vepřového masa za pár korun a bez profi nářadí? Jde to! 💪🔥 Žádná udírna, žádná plnička – jen chuť něco tvořit, pár základních věcí z kuchyně a trocha trpělivosti. V tomhle videu ti ukážu, jak si třeba i v paneláku vyrobit poctivé, šťavnaté kabanosy, které chutnají líp než z obchodu 🥓 Jestli tě baví domácí výroba, maso a chceš vědět, jak na to i bez profi podmínek, tohle si nenech ujít! Dej odběr a napiš do komentáře, co mám příště vyrobit „panelákovou metodou“ 👇🔥 Recept: 18 - 19 g soli 1 kg masa - ideální 50/50 plec a bok (popř. tučnou plec) 2 lžíce papriky sladké i pálivé (volitelně) 2 lžíce Worcesteru lžička drc. kmínu lžička pepř 200 - 300 ml voda TIP - pokud nemáte mřížku, dejte na pečící papír - jde to ve finále o mnoho lépe! Pokud máte narážku, použijte tu nejslabší trubičku 10-12 mm. Popřípadě je ideální zasušit na papíře a pak přendat na mřížku. Nástavec zde: https://obchodmistramalka.cz/eshop/10206-nerezovy-nastavec-10mm-na-plnicky-klobas-hendi-tre-spade 📢 Vše další potřebné k domácí výrobě najdete na našem eshopu: Obaly, paprikové floky, provázek, pepř, brusinky, potravinová fólii, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek Chtěli by jste studovat obor řezník - uzenář? Mrkněte na web školy: https://www.obchodniskola.cz