Klobásy do udírny! Jednoduchý recept krok za krokem pro začátečníky -Domácí výroba klobás

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Klobásy do udírny! Jednoduchý recept krok za krokem pro začátečníky -Domácí výroba klobás

Podle staré dobré klasiky z knihy Československé masné výrobky vzniká poctivá Domácí klobása 🥓📖 Vepřové maso, osvědčený recept a špetka luxusu v podobě kvalitní španělské papriky La Chinata 🌶️🔥 Tradice, chuť a vůně, která vás dostane! Určitě vyzkoušejte! Recept: 2,5 kg vepřový libový ořez 2,5 kg vepřový tučnější ořez Vše předsoleno na 2% 500 g ledu/vody 20 g česnek 15 g kmín drc. 7,5 g ml. pepř 7,5 g sladká paprika 12 g paprikové šupinky La Chinata https://obchodmistramalka.cz/eshop/15125-la-chinata-sweet-uzene-paprikove-floky-sladke-12g-fine-cut Vepřová střeva 32/34 https://obchodmistramalka.cz/eshop/12044-veprova-streva-3234mm-ia-svazek-25m 📢 Vše další potřebné k receptu najdete na našem eshopu: Obaly, paprikové floky, provázek, pepř, brusinky, potravinová fólii, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek Chtěli by jste studovat obor řezník - uzenář? Mrkněte na web školy: https://www.obchodniskola.cz