Kvalita potravin za komunismu vs. dnes: Pravda o transparentnosti

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Kvalita potravin za komunismu vs. dnes: Pravda o transparentnosti

Mluvíme o tom, jak se za komunistických časů přistupovalo k informacím o složení potravin. Zatímco dnes se všichni shodují, že se tehdy nic podobného nepoužívalo, realita byla taková, že když se zákazník zeptal prodavače, co je v šunkovém salámu, dostane jednoduchou odpověď maso - což byla pravda. Sice jsme netrpěli hladem, ale informace o potravinách byly minimální.