Lasagne alla carbonara | Těhotnej kuchař

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Lasagne alla carbonara | Těhotnej kuchař

Některé suroviny jsem si odvážil, třeba na bešamel, některé jsem přidával od oka, třeba sýry. Tam jsem možná trochu přetáhnul nápřah a bylo ho moc. Lasagne alla carbonara: Bešamel: - 80 g másla - 60-70 g hladké mouky - 1000 ml + 150 ml mléka - sůl, bílý pepř - volitelně muškátový oříšek Vaječná směs: - 5 žloutků - 2 celá vejce - 200 - 250 g Pecorino Romano - 100 - 150 g Parmigiano Reggiano - čerstvě mletý pepř (ideálně kampotský) Ostatní: - 300 - 500 g Guanciale - 500 - 700 g lasagní Moje kuchařky a merch koupíš tady: https://eshop.tehotnejkuchar.cz/