LEPŠÍ NEŽ ČABAJKA?! 😳 Domácí sušená klobása

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. LEPŠÍ NEŽ ČABAJKA?! 😳 Domácí sušená klobása

S mojí šikovnou žákyní Anežkou si ukážeme kompletní postup výroby – od správného namíchání masa, přes fermentaci, uzení až po finální sušení. Každý krok má svá pravidla a právě ty rozhodují o chuti, vůni i kvalitě výsledku. Recept: 1 kg Hovězí přední 1 kg Vepřové tučné 1,5 kg Vepřové libové Vše předsoleno předem na 2%! Misku vlašských ořechů 8 g česnek 8 g pepř 8g paprika sl. Vepřová střeva 32/34 Vše od střev, narážku až po koření, najdete u nás na eshopu! Nože, provázek, obaly, koření, střeva, pragandu, špejle, formy,... https://obchodmistramalka.cz Vaše prkénka, nože, aj. pogravírujeme na vaše přání! Nabrousíme vám šajby a nože do kutru. "Nově NOŽE sada Giesser!!!! Obsahuje 13, 15 a 18" Dají koupit i po jednom! KNIHA Československé masné výrobky NASKLADNĚNA! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Pokud si i tak nevyberete, máme nově i VOUCHER v různé hodnotě! Ideální jako dárek! Zasíláme skoro do všech zemí EU! Navštívit nás můžete i OSOBNĚ na adrese: Žižkova ulice 703, Ústí n. L. Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udirna-borniak-bbds-nt-150-s-casovacem/ 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/