před 1 rok
94
Chutná-li vám kozí sýr, počkejte v jakou lahůdku se promění, pokud ho naložíte do panenského oleje s kořením a bylinkami! Sklenička se sýrovými kuličkami může být i drobnou pozorností pro hostitele, chystáteli se na večírek či návštěvu.
Suroviny
kozí sýr čerstvý 300 g
měkký
koriandrová semínka 0.5 ČL
citronová kůra
žlutá část 1 citronu oloupaná v proužcích
česnek 1 stroužek
oloupaný a rozpůlený
olivový olej panenský 200 ml
Postup
Odměřujte lžíce kozího sýra a tvarujte z nich kuličky. Spolu s ostatními surovinami je skládejte do uzavíratelné sklenice a průběžně zalévejte olivovým olejem. Uzavřete a nechte stát několik hodin, pak můžete podávat. V chladničce vydrží týden.
Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/8 spolu s mnoha dalšími recepty
Autor: redakce Apetitu
Apetit magazín
10 oblíbených pochoutek, které vznikly omylem
Věděli jste, že spoustu celosvětově oblíbených pochoutek vzniklo omylem? Stojí za nimi čirá náhoda, nedostatek surovin nebo nějaký ten přešlap v kuchyni. Pojďte spolu s námi odhalit, jak vznikl nanuk, chipsy nebo třeba italské tiramisu...
Vychutnejte si pětici českých zrajících sýrů
Na své si nyní přijdou všichni milovníci sýrů s výrazným odérem a ušlechtilou plísní. Vychutnejte si romadur, olomoucké tvarůžky nebo jihočeskou nivu a dopřejte si výraznou sýrovou chuť v lahodných pokrmech. ...
