Philadelphia sýr určitě moc dobře znáte. A taky možná víte, že není super jen na cheesecake, ale i na pomazánky, krémy, omáčky, do rizot a těstovin, polévek a sushi. Je zkrátka ideální na domácí vaření, ale stejně tak ji používají i cukráři a kuchaři po celém světě. Mázka pro 👧: - 125 g másla - 200 g sýru Philadelphia (obojí pokojová teplota - 200 g zakysané smetany - pažitka, petrželka, lahůdková cibulka - sůl, pepř - bílý vinný ocet (citrónová šťáva Mázka pro 👦🏻: - 240 g červených fazolí z konzervy - 15 g sušených rajčat - 1 pl nakládaných jalapeňo - 5 kuliček malých nakládaných kapar - 1 stroužek česnek - 50 g lahůdkové cibulky - sůl, pepř - 125 g sýru Philadelphia

před 5 dny
17









