Nejdražší klobásy v historii kanálu?! Med, kampotský pepř a poctivé množství vepřového a hovězího

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Nejdražší klobásy v historii kanálu?! Med, kampotský pepř a poctivé množství vepřového a hovězího

🔥 Vyrobili jsme klobásu podle jednoho z účastníků soutěže Klobásobraní 2025 – a pozor, právě tahle receptura ho vystřelila až na stupně vítězů! 🏆 Získali jsme jeho tajný recept a šli jsme do toho naplno. Tahle klobása je výjimečná nečekanou kombinací chutí – výrazný kampotský pepř dodá plnost a jemnou pikantnost, zatímco kapka medu všechno krásně zaoblí a propojí. 🌶🍯 Výsledek? Dokonalá souhra sladkého a kořeněného, která vás překvapí hned po prvním soustu. Ochutnali byste? 👀👇 Recept: 4 kg vepřové plece 4 kg vepřového boku 2 kg hovězího ořezu 200 g pragandy 70 g kampotský pepř bílý mletý https://www.obchodmistramalka.cz/eshop/15597-la-plantation-kampotsky-pepr-bily-50g-tubus 40 g kampotský pepř floky liofilizované / dá se použít popř. fermentovaný https://www.obchodmistramalka.cz/eshop/15598-la-plantation-kampotsky-pepr-fermentovany-50g-tubus 17 lžic medu (1 lžíce zhruba 40-45g) 1 l vody Kampotské pepře nejen do receptu najdete zde: https://www.obchodmistramalka.cz/eshop/445-kampotsky-pepr-original 📢 Vše další potřebné k receptu najdete na našem eshopu: Obaly, střeva, provázek, namíchané koření, provázek, pepř, brusinky, potravinová fólii, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek Chtěli by jste studovat obor řezník - uzenář? Mrkněte na web školy: https://www.obchodniskola.cz