Nejlepší slaná snídaně | Těhotnej kuchař

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Nejlepší slaná snídaně | Těhotnej kuchař

Slané americké lívance, burger, čedar, sázené vejce. Stačí ti lívanečník a 10 minut času a to včetně těsta na lívance. Pro ten americkej dotek můžeš cáknout trochu javorového sirupu. Lívance: - 200-240 g hladké mouky - 2 vejce - 220 ml mléka - 40 g rozpuštěného másla - 1 lžičky prášku do pečiva - 1 lžička soli Vyšlehej vejce s mlékem a rozpuštěným máslem. Smíchej v druhé misce všechny suché suroviny. Pak vše smíchej dohromady. Množství mouky bude záležet na jejím typu a na velikosti vajec. Výsledkem by mělo být hustší palačinkové těsto. Slané lívance se hodí i jako příloha. Třeba katův šleh nebo kuře na paprice 2.0, které mám na profilu, budou spolu skvěle hrát. I když to ve videu vidíš připravovat najednou (kvůli záběrům), tak je lepší začít hovězím a vejcem. Pak po dvou minutách teprve začít s lívanci. Maso a vajíčko potřebují přibližně 4-5 minut a za tu dobu jsou už lívance trochu vysušené. - použij kvalitní hovězí s obsahem loje kolem 20 %, já měl mletý chuck roll - libové maso vysušíš a bude se ti rozpadat - pokud máš čas na přípravu, nech maso 30 minut temperovat - maso si připrav ve tvaru burgeru na velikost lívanečníku - pokud vejce neotočíš, dej ho až nahoru, jinak ti bude klouzat - lívance i burger můžeš víckrát otočit pro lepší kontrolu - stupeň propečení burgeru závisí na zdroji a intenzitě tepla a na výšce masa - pokud použiješ americký čedar, stačí ho přidat na posledních 30 vteřin Moje kuchařky a merch koupíš tady: https://eshop.tehotnejkuchar.cz/