Milujete tiramisu? Zkuste tyto cupcakes s kávovou ganache a mascarpone. Jsou božsky vláčné a vypadají skvěle. Tenhle recept si prostě zamilujete! Těsto: 240 g hladké mouky 180 ml mléka 120 g cukru krupice 80 ml oleje 2 vejce 6 g kypřicího prášku 1 lžíce vanilkového extraktu 20 g silné kávy (5 g instantní kávy a 15 g horké vody) Čokoládovo-kávová ganache: 70 g hořké čokolády (50–60 %) 70 g smetany ke šlehání 1 lžička instantní kávy Mascarpone krém: 250 g mascarpone 250 ml smetany ke šlehání (33 %) 80-100 g moučkového cukru 1 lžíce vanilkového extraktu Dále: kakao na posypání

před 1 měsíc
64









