O tataráku a lososový tatarák - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. O tataráku a lososový tatarák - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Tatarský biftek je pochoutka, kterou si s chutí dopřává skoro celý svět! 🌍 Šéfkuchař Roman Paulus proto natočil video, ve kterém představuje základní druhy tataráků i suroviny, které do nich patří. Hovězí tatarák se připravuje zejména ze svíčkové, ale například v Itálii přidávají kapary a v Belgii majonéza. 🇧🇪 Tatarák si ale můžete namíchat i ze zvěřiny, jehněčího masa anebo třeba z tvarůžků či dokonce z červené řepy. Na závěr si můžete zkusit i recept na tatarák z lososa s citronovou šťávou. 🍋 S čím máte tatarák nejraději vy? Suroviny: · 400 g čerstvého lososa · olivový olej · sůl · pepř · 1,5 × lžíce kaparů · 3 lžíce pažitky + na ozdobu · 0,5 citronu (šťáva) · italský chléb na bruschetty · křepelčí vejce na ozdobu · výhonky ředkvičky a hořčice na ozdobu A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/o-tataraku-a-lososovy-tatarak

Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/

Timecodes: 0:00 Úvod 0:08 Hovězí tatarák 1:24 Další druhy tataráků 1:58 Tatarák z tvarůžku 2:10 Tatarák ze zeleniny 2:20 Tatarák z lososa 3:48 Servírování na bruschete 4:25 Závěr