Pasta prosciutto e panna | Těhotnej kuchař

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Pasta prosciutto e panna | Těhotnej kuchař

Krémová pasta, kterou v Itálii vaří, když chtějí něco rychlýho a dobrýho bez dlouhýho vymýšlení. Prosciutto, smetana, těstoviny. Hotovo. Tento recept se hodně rozšířil hlavně v severní Itálii a v restauracích v 70.–80. letech. Smetana tam v kuchyni není takový tabu jako na jihu a kombinace s prosciuttem prostě funguje. Není to historická „svatá pasta“ jako carbonara nebo amatriciana, spíš takovej italskej comfort food, kterej máš na stole za pár minut. Nejlepší jsou krátký těstoviny, co udrží omáčku – penne, sedani rigati nebo mezzi rigatoni. Už se těším, až Češky provdaný do Itálie spustěj, že Ital by nikdy smetanu do pasty nedal, že by mi v Itálii zalili nohy do betonu a že jsou tam 20 let a nikdy o tom neslyšely. Provdat se do Itálie ještě neznamená, že rozumíte jejich kuchyni, holky. Nejdřív si sedněte ke Googlu, já si jdu zatím udělat popcorn 😉. #pasta #prosciuttoepanna #italianfood #pastarecipe #comfortfood Moje kuchařky a merch koupíš tady: https://eshop.tehotnejkuchar.cz/