PŘIBLÍŽÍME SE ORIGINÁLU?! 🤯 Zkoušíme vyrobit v domácích podmínkách Lyonský salám - jednoduchý návod

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. PŘIBLÍŽÍME SE ORIGINÁLU?! 🤯 Zkoušíme vyrobit v domácích podmínkách Lyonský salám - jednoduchý návod

Tentokrát jsme si s Kubou a Honzíkem dali pořádnou výzvu – zkusíme v domácích podmínkách vyrobit jemný salám s typickými kousky papriky, ale zvládneme ho tak, aby chutnal jako ten z obchodu? Předlohou nám bude originál zakoupený v Německu. 👉 Jaké suroviny jsme použili? 👉 Jak probíhala výroba krok za krokem? 👉 A hlavně – jak dopadl finální test chuti? Tohle musíš vidět! 😄 Napiš do komentářů, jestli si myslíš, že jsme se originálu opravdu přiblížili, nebo jestli máme ještě co dohánět. 👍 Nezapomeň dát like, odběr a zvoneček, ať ti neutečou další domácí experimenty! #lyonskysalam #domacivyroba #uzeniny #foodexperiment #vareni Recept: 4 kg vepřové maso 70/30 tučné a libové - předsoleno na 2% 500 g ledu 3g muškátový ořech 6 g č. pepře 6 g sl. paprika Kousky papriky (sterilované) nebo paprikové floky https://obchodmistramalka.cz/eshop/15534-jalapeno-papricky-krajene-kosticky-180g https://obchodmistramalka.cz/eshop/15533-piri-piri-papricky-180g 📢 Vše další potřebné k domácí výrobě najdete na našem eshopu: Obaly, paprikové floky, provázek, pepř, brusinky, potravinová fólii, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek Chtěli by jste studovat obor řezník - uzenář? Mrkněte na web školy: https://www.obchodniskola.cz