Proč moderní stroje nejsou řešením pro malou výrobu

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Proč moderní stroje nejsou řešením pro malou výrobu

Mluvíme o tom, proč se u Karla nepoužívají moderní stroje. Nejde o strach z technologií, ale o ekonomiku, stroj za miliony korun musí běhat minimálně pět dní v týdnu deset hodin denně.Karel má malé objemy výroby a funguje spíše jako hobby centrum, takže jemu takové investice prostě nemají smysl.