Punčové kobližky podle Marie Janků-Sandtnerové byly delikatesou první republiky #toprecepty

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Punčové kobližky podle Marie Janků-Sandtnerové byly delikatesou první republiky #toprecepty

Kobližky – nekoblížky podle slavné české učitelky vaření Marie Janků-Sandtnerové vás vrátí do 40. let minulého století, kdy se musel cukr natlouct, aby se dalo péct. Voňavé punčové dortíčky jsou vláčné a oslníte jimi na každé oslavě. Korpus: 140 g moučkového cukru 6 vajec 1 lžíce likéru 140 g krupičkové mouky (nebo hrubé mouky) máslo (na vymazání plechu) hrubá mouka (na vysypání plechu) Dále: 200 g malinové marmelády Na nádivku: odkrojky z korpusu 100 g ořechů 100 g pudrového cukru 1 lžíce malinové (nebo ananasové šťávy) 100 ml rumu (nebo punče) Poleva: 350 g pudrového cukru 2 lžíce vařící vody 1 lžíce rumu (nebo punče) 1 lžička citronové šťávy (nebo pomerančové) Na dozdobení: 100 g zavařených třešní 10 g nesolených pistácií