Řezník ukazuje: Bourání vepřové půlky od A do Z

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Řezník ukazuje: Bourání vepřové půlky od A do Z

Jak vypadá vykostění celé vepřové půlky z pohledu řezníka? Tentokrát jsem si nasadil GoPro kameru přímo na hlavu, takže uvidíte celý postup přesně tak, jak ho vidím já při práci. Krok za krokem si ukážeme rozdělení jednotlivých částí, správné vedení nože, vykostění a řeznické fígle, které se v běžných videích často nevidí. Toto video je určeno nejen pro řezníky a učně, ale i pro všechny milovníky masa, domácích zabijaček a tradičního řemesla. Uvidíte skutečnou práci bez příkras – přesně tak, jak probíhá v řeznické praxi. 👍 Pokud se vám video líbí, dejte like, odběr a zvoneček, ať vám neutečou další řeznická videa. Ocílka: https://obchodmistramalka.cz/eshop/8622-ocilka-dick-dickoron-30cm-fine-oval Oblíbená sada nožů: https://obchodmistramalka.cz/eshop/10437-sada-nozu-mistra-malka-giesser-primeline Klapačka: https://obchodmistramalka.cz/eshop/8621-protahovaci-ocilka-cozzini-ergo-steel-ii-bila Pilka: https://obchodmistramalka.cz/eshop/8864-pilka-reznicka-450-8258 Popřípadě se zastavte osobně na prodejně Žižkova ulice 703, Ústí n. L. Kniha zde: https://obchodmistramalka.cz/eshop/8435-kniha-ceskoslovenske-masne-vyrobky-s-podpisem-mistra-malka https://obchodmistramalka.cz Nabrousíme vám šajby a nože do kutru. "Nově NOŽE sada Giesser!!!! Obsahuje 13, 15 a 18" Dají koupit i po jednom! KNIHA Československé masné výrobky NASKLADNĚNA! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Pokud si i tak nevyberete, máme nově i VOUCHER v různé hodnotě! Ideální jako dárek! Zasíláme skoro do všech zemí EU! Navštívit nás můžete i OSOBNĚ na adrese: Žižkova ulice 703, Ústí n. L. Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udirna-borniak-bbds-nt-150-s-casovacem/ 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/