Tvarohový mazanec bez rozinek - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

před 1 měsíc 195


Jakmile se začnou blížit Velikonoce, je ten nejvyšší čas začít myslet na mazanec. 🐥 Připravit ho můžete buď klasicky, anebo podle tohoto video receptu šéfkuchaře Romana Pauluse, který ho připravuje z kynutého tvarohového těsta. Na míchání těsta používá Roman Paulus multifunkční robot Monsieur Cuisine, který vám zaručeně usnadní práci, ale mazanec zvládnete připravit i bez něj. 👌 Také se dozvíte, proč má tento mazanec tolik společného s italským dezertem panettone – peče se totiž podobně v dortové formě. 🍰 Máte svůj osvědčený recept na mazanec? Pochlubte se! Suroviny: · 380 g polohrubá mouka + na pomoučnění · 75 g hladká mouka · 110 g krupicový cukr · 75 g máslo · 75 ml plnotučné mléko · 30 g čerstvé droždí · 1 vanilkový cukr · sůl · 1 lžička citronová kůra · 2 vejce “M” + na potření · 190 g plnotučný tvaroh · rostlinný olej ve spreji · na posypání mandlové plátky · na posypání mandlové plátky A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/tvarohovy-mazanec-bez-rozinek

Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/

Timecodes: 0:00 Úvod 0:08 Smíchání základních surovin 0:44 Vypracování těsta a nakynutí 1:00 Vytvarování a nakynutí ve formě 1:57 Potření vejcem, naříznutí do kříže, posypání mandlemi 2:21 Pečení 2:35 Servírování

Lidl Lidl - Kulinářská akademie pokročilí Přečtěte celý článek