ÚŽASNÝ RECEPT: ZDRAVÉ ŠPAGETY Z ŠPAGETOVÁ DÝNĚ. ÚŽASNÁ ITALSKA RAJČATOVÁ OMÁČKA S MASOVÝMI KULIČKAMI

9 roky starý 15
ÚŽASNÝ RECEPT: ZDRAVÉ ŠPAGETY Z ŠPAGETOVÁ DÝNĚ. ÚŽASNÁ ITALSKA RAJČATOVÁ OMÁČKA S MASOVÝMI KULIČKAMI


Majkl vaří v tomto videu zdravou verzi špagety a použije špagetovou dýně. Majkl taky nám připravil úžasnou domácí italskou rajčatovou omáčkou z čerstvých bylin z jeho zahrady. Ke všemu, Majkl servíruje úžasný masoví kuličky. Recept je velmi jednoduché. Začněte s špagetová dýně cca 1,5 kg (slouží 4 osoby). Rozpulte na polovinu, a přidejte sůl a olivový olej. Zabalte do alobalu a dejte do trouby na 175 ° C na cca 1 hodina. Zatímco dýně se peče, připravte italské masové kuličky. Budete potřebovat následující ingredience: 1 kg mletého masa (hovězí, vepřové, krůtí ... dle vás) 1 cibule 2 stroužky česneku 1 vejce 4 lžíce strouhanky 4 lžíce strouhaného Parmigiano Reggiano čerstvé bylinky (Majkl miluje použít saturajka v masových kuličky, dá jim skutečnou středomořskou chuť) 2 lžíce olivového oleje sůl a pepř Smíchejte všechny ingredience dohromady, vytvořit kuličky o průměru 4,5 cm. Dejte na plech a vložte na cca 15 - 20 minut Zatímco masové kuličky se pečou, připravují úžasnou rajčatovou omáčkou. Na omáčku budete potřebovat: 1 litr rajčatový puree nebo můžete uvařit vlastní rajčata (plánujte 4 kg rajčat, aby 1 litr rajčatové omáčce). Budete také potřebovat 2 cibule, 4 stroužky česneku, větvička čerstvého saturajka, větvička čerstvého rozmarýnu, sůl a pepř (někteří lidé, rádi jejich rajčatovou omáčkou sladší, můžete přidat jednu lžíci hnědého cukru). Začněte a jemně osmažte cibulku na pánvi, a pak přidáme všechny ostatní ingredience. Jakmile se začne vařit, pak snižte teplo na minimum. Vyjměte masové kuličky z trouby a dát je do omáčky po dobu 5 až 10 minut. Vyjměte špagetová dýně a použíte vidličku pro kontrolu jestli dýně je houpečená. Pak použijte vidličku a vyškrabte špageti z dýně. To Vám pujde lehce. Servírujte a nastrouhejte čerství parmažán a čerstvé listy z bazalky. Bon Appetito!

Vařte s Majklem Vařte s Majklem - Vegetariánská jídla Zdroj