Uzení králíka: Experiment s domácím uzením

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Uzení králíka: Experiment s domácím uzením

Vyzkoušeli jsme si uzení králíka. Králíka jsme nejdřív nasolili v sedmiprocentním nálevu na čtrnáct dní, poté jsme ho údili při teplotě sedmdesát pět až osmdesát stupňů po dobu pěti hodin. Nakonec jsme si ho vyzkoušeli a zjistili jsme, že je překvapivě šťavnatý a velmi chutný. #uzení #králík #domácíkuchyně #experiment #maso #recepty #chutné #tradičnímetody #kouření #jídlo